Fructanase activity of yeasts isolated from fermenting musts of mezcal

Toxqui Amastal, Nelly Alejandra

dc.contributor	MARIA LETICIA RAMIREZ CASTILLO;202707	es
dc.contributor.advisor	De la Cruz Arguijo, E.
dc.contributor.advisor	Tamayo Ordoñez, M.
dc.contributor.advisor	Ramírez Gonzales, S.
dc.contributor.advisor	Larralde Corona, C. P.
dc.contributor.advisor	Narváez Zapata, J. A.
dc.contributor.author	Toxqui Amastal, Nelly Alejandra
dc.creator	NELLY ALEJANDRA TOXQUI AMASTAL;563588	es
dc.date.accessioned	2018-06-10T21:35:10Z
dc.date.available	2018-06-10T21:35:10Z
dc.date.issued	2014-09-30
dc.identifier.citation	Toxqui A. N. A. 2014. Fructanase activity of yeasts isolated from fermenting musts of mezcal. Universidad Politécnica de Puebla. Departamento de Posgrado. Cartel de Simposium.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.uppuebla.edu.mx:8080/xmlui/handle/123456789/80
dc.description.statementofresponsibility	Estudiantes	es
dc.language	Inglés	es
dc.publisher	Universidad Politécnica de Puebla	es
dc.relation	Versión del autor	es
dc.relation.ispartof	REPOSITORIO NACIONAL CONACYT	es
dc.rights	Acceso Abierto	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es
dc.subject.classification	BIOLOGÍA Y QUIMICA	es
dc.title	Fructanase activity of yeasts isolated from fermenting musts of mezcal	es
dc.type	Póster de congreso	es